DIY: jouw eigen kruidenspiraal maken

Isabelle van ECOstyle22/07/20253 min lezen

Een kruidenspiraal – de naam zegt het eigenlijk al – is een spiraalvormig kruidentuintje dat geleidelijk aan omhoogloopt. Deze manier van tuinieren komt uit de permacultuur: een filosofie waarbij je samenwerkt met de natuur in plaats van ertegenin te gaan. En dat zie je terug in de werking van de spiraal. Dankzij het hoogteverschil ontstaat er namelijk een handig trucje: de kruiden krijgen elk hun eigen microklimaat. Ideaal! In deze blog vertellen we hoe je zelf een kruidenspiraal maakt.

Wat is een kruidenspiraal eigenlijk?

Het principe van een kruidenspiraal is simpel én geniaal. Je zorgt namelijk met een spiraalvorm dat de kruidenplanten samen een optimale leefomgeving krijgen op een kleine ruimte. Bovenin - waar de zon schijnt en het water sneller wegloopt – start je met planten die juist houden van warmte en droogte. Denk aan tijm, rozemarijn of oregano.

Naarmate je verder naar beneden gaat, verandert het klimaat: het wordt vochtiger en iets koeler. Daar voelen kruiden als basilicum, koriander en salie zich helemaal thuis. Onderaan, waar het water het langst blijft hangen en de zon minder fel is, kun je bijvoorbeeld peterselie, bieslook of selderij kwijt. Zo geef je elk kruid z’n favoriete plekje, allemaal op één handige plek in de tuin.

Hoe maak je een kruidenspiraal?

Geen zorgen: een kruidenspiraal kun je gewoon zelf maken, met materialen die je misschien al in huis hebt. Oude stoeptegels, bakstenen of keien doen het prima. Kijk ook gerust even op Marktplaats – er zijn altijd mensen die blij zijn als jij hun stenen ophaalt.

Voor een kruidenspiraal maken kies je het best een zonnige plek uit. De meeste kruiden komen uit het Middellandse Zee klimaat en houden dus van warmte. Om die reden zijn stenen ook goed bouwmateriaal voor een kruidenspiraal. Stenen houden de warmte langer vast, waardoor de plantjes optimaal kunnen groeien.

🐝 Nog een leuk bijkomend voordeel: de openingen tussen de stenen zijn vaak ook geliefde plekjes voor nuttige insecten. Win-win dus.

Wat heb je nodig?

Stevige, stapelbare materialen (stenen, tegels, klinkers)
Stenen of zand voor de opvulling
Aarde
Kruidenplantjes

Aan de slag: zelf een kruidenspiraal maken

Kies een plek in de zon: De meeste kruiden houden van warmte, dus zet je spiraal op een zonnige plek.
Maak de ondergrond vlak en stevig: Dat voorkomt verzakkingen.
Teken de vorm uit: Markeer op de grond waar de spiraal komt.
Bouw de spiraal: Begin in het midden en werk naar buiten toe. Hoe hoger in het midden, hoe beter het hoogteverschil werkt.
Vul op: Gebruik stenen of zand onderin, en dek af met aarde.
Plant je kruiden: Verdeel ze van droog naar vochtig, van zon naar schaduw.

Welke kruiden horen waar?

Een overzichtje helpt altijd, dit kan je aanhouden om in te schatten welk kruidenplantje waar hoort in je kruidenspiraal:

Hoog (droog & zonnig)	Midden (licht vochtig)	Laag (vochtig & halfschaduw)
Tijm, rozemarijn, oregano	Salie, koriander, basilicum	Peterselie, bieslook, selderij

Plant vooral kruiden in de kruidenspiraal die jij lekker vindt en graag gebuikt. In principe kan elk kruid in de kruidenspiraal worden geplant, zolang je een beetje rekening houdt met hun voorkeuren.

Aan de slag met een kruidenspiraal maken?

Een kruidenspiraal bouwen is een leuke, duurzame én smakelijke toevoeging aan je tuin. En hij hoeft echt niet moeilijk te zijn. Maak een kleine als je niet zoveel plek hebt of een gigantische als je graag met kruiden uit de tuin werkt. De mogelijkheden zijn eindeloos. Dus verzamel je stenen, kies je favoriete kruiden en ga lekker aan de slag. Veel plezier!