Ben je een gepassioneerde moestuinier? Of ben je net begonnen met je eigen moestuinavontuur? Hoe dan ook, je bent op de juiste plek beland! Kruiden zijn namelijk een heerlijke en makkelijke toevoeging aan iedere moestuin.
1. Smaak: Kruiden voegen een heerlijke smaak toe aan je gerechten, waardoor ze onmisbaar zijn in elke keuken. Er gaat niets boven de frisheid van zelfgekweekte basilicum, peterselie of tijm.
2. Plaagbestrijding: Sommige kruiden, zoals basilicum en munt, hebben natuurlijke afweermechanismen tegen ongedierte. Door ze in je moestuin te planten, kun je de schade aan je gewassen verminderen zonder toevlucht te nemen tot schadelijke chemicaliën.
3. Gezondheid: Kruiden zijn niet alleen lekker, maar ze hebben ook vaak geneeskrachtige eigenschappen. Ze kunnen helpen bij spijsverteringsproblemen, stressvermindering en zelfs de bevordering van een gezonde slaap.
Wat voor kruiden kan ik in de moestuin planten?
Nu je de voordelen kent, laten we enkele van de meest populaire kruiden ontdekken die je in je moestuin kunt kweken:
Basilicum: Basilicum is geliefd om zijn rijke aroma en wordt vaak gebruikt in Italiaanse gerechten. Het is ook een uitstekende metgezel voor tomaten in je moestuin.
Rozemarijn: Rozemarijn voegt een heerlijke pittige smaak toe aan geroosterd vlees en aardappelen. Het is een winterharde plant die het hele jaar door kan groeien.
Munt: Munt is verfrissend en perfect voor het maken van thee of het toevoegen aan zomerse drankjes. Pas op, want munt kan snel gaan woekeren, dus kweek hem het liefst in een pot.
Oregano: Oregano is een onmisbaar kruid in de Italiaanse keuken. Hij groeit goed in de volle zon en voegt een heerlijke smaak toe aan pastasauzen en pizza's.
Peterselie: Peterselie is een veelzijdig kruid. Deze frisse en knapperige kruidensoort wordt vaak gebruikt als garnering om gerechten visueel aantrekkelijker te maken maar voegt ook een subtiele pittige en frisse smaak toe aan salades, soepen en sauzen.
Kruiden zaaien in de moestuin
Het zaaien van kruiden in je moestuin is misschien wel een van de leukste stappen. Het begint allemaal met zorgvuldig geselecteerde zaden die met liefde en aandacht worden geplant. Kies altijd voor biologische en authentieke zaden. Dit betekent dat het zaden zijn in hun oorspronkelijke soorten. Er zijn geen genetische aanpassingen gedaan, dus ze zijn in hun meest natuurlijke staat, zoals de natuur ze zelf kent.
Kies een zonnige plek in je moestuin, bereid de grond voor door deze goed los te maken. Zaai de kruidenzaden volgens de aanwijzingen op de verpakking, en houd rekening met de juiste zaaidiepte en plantafstand. Regelmatig water geven en geduldig wachten op die eerste groene scheuten die tevoorschijn komen is een teken dat je niet meer lang hoeft te wachten!
Hoe bemest je kruiden in de moestuin?
Het is belangrijk om je kruiden voldoende voedingsstoffen te geven. Gebruik bijvoorbeeld Moestuin-AZ, dan heb je een organische meststof die alle voedingsstoffen bevatten die kruiden nodig hebben. De mest heeft daarbij speciaal bodemleven meegekregen voor extra weerstand en gezondheid. Het voordeel van deze organische meststoffen is dat de planten zelf de voeding eruit halen die ze nodig hebben. Heeft de ene plant meer stikstof nodig? Geen probleem, het is allemaal op voorraad in de samengestelde organische meststof. Zo levert deze ene meststof precies maatwerk bij elk type kruid. Bijkomend voordeel: de mest is volledig plantaardig!
Bemest kuiden in het voorjaar als ze ontkiemen. Als ze gaan groeien hebben ze namelijk wel voldoende voeding nodig. Bemest een tweede keer na ongeveer vier maanden, alle voeding is dan gebruikt.
Je kan er voor kiezen om mestkorrels te nemen maar ook bestaat er vloeibare moestuinvoeding, dit is vooral erg handig wanneer je kruiden in potten laat groeien.
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
Meer leren over kamerplanten? Word lid van de ECOstyle nieuwsbrief en ontvang tips & inspiratie in je inbox.
Word lid van de ECOstyle nieuwsbrief! Ontvang tips, advies en inspiratie rechtstreeks in je inbox! Voeg je bij onze groeiende community van 10.000 bewuste tuinliefhebbers.
