Een moestuin starten wordt vaak als een flinke onderneming gezien. Maar goed om te weten: je hebt niet veel ruimte nodig om aan de slag te gaan. Een fijne moestuin start je al op een vierkante meter of in potten op het balkon. Natuurlijk hebben de plantjes genoeg zonlicht nodig om te groeien, zorg daarom dat je moestuin niet in de schaduw start maar ook niet in de volle zon. Houd in gedachten dat je klein begint. Dit houdt het overzichtelijk. Zo loop je niet te hard van stapel. Gaat alles naar wens? Dan kun je later altijd nog uitbreiden.

Plek gevonden waar je gaat moestuinieren? Lekker bezig! Maak het jezelf vooral niet te moeilijk. Kies het eerste jaar voor makkelijke groenten, denk aan bonen, tomaten, sla of rucola. Kies vooral ook voor groenten die je zelf graag eet. Of begin met zelfgekweekte kruiden zoals basilicum, peterselie of bieslook. Een feest op jouw bord gegarandeerd!

De meeste moestuinzaden zaai je in de lente direct in de volle grond. Lees hiervoor de verpakking van jouw zaadjes goed door. Wil je de natuur een stapje helpen? Zaai dan alvast binnen voor, dit kan meestal al vanaf februari. Zo groeien de plantjes alvast stevige wortels en oogst je vaak al hetzelfde jaar van jouw plantjes. Let wel goed op dat je de plantjes pas na ijsheiligen naar buiten doet, dat is zo rond midden mei. De laatste nachtvorst is dan voorbij.

Het klimaat is niet altijd goed voorspelbaar. Houd voor de zekerheid een vliesdoek bij de hand die je jonge plantjes kan beschermen mocht er toch nog eens een koude nacht komen. Laat je plantjes wel goed wennen aan de koudere temperatuur. De eerste week zet je jouw plantjes overdag buiten en haal je ze ’s nachts naar binnen. Dit heet ook wel afharden.